Календарь основных работ на винограднике и в школке

Описание:

Автор: Л. Я. Лебедева

Календарь основных работ на винограднике и в школке

Наименование работ	Фаза развития винограда	Сроки по декадам	Основные технологические требования и назначение
Ноябрь
Укрытие кустов. Дополнительное утепление траншей с черенками и саженцами	Период покоя	I	Заканчивают укрытие на юге Приморского края. Во всех зонах виноградарства проводят дополнительное укрытие различными видами органических материалов европейских сортов (если не сделано раньше)
Мульчирование междурядий		I—III	Все углубления, образовавшиеся при укрытии, засыпают любым видом органических материалов. Хорошие результаты, особенно в малоснежных районах, дает мульчирование междурядий сеном, навозом, листьями, торфом, соломой. Предусматривают защиту от мышей
Декабрь
Проверка качества укрытия	Период покоя	I—III	Оголенные части лозы мульчируют органическими материалами
Проведение работ по снегозадержанию	Период покоя	I—III	Во всех зонах виноградарства и особенно в районах с неустойчивым снежным покровом
Январь
Заготовка столбов, проволоки, якорей для шпалеры. Продолжают снегозадержание	Период покоя	I—III	Столбы из твердых пород. Концевые 250—280 см, диаметром 12—15 см, промежуточные 220—250 см, диаметром 8—10 см. Проволока-оцинкованная диаметром 3,5—2,4 мм (№ 10 и 13)
Февраль
Ремонт сельскохозяйственных машин и инвентаря	Период покоя	I—III	Основной машиной является плуг-рыхлитель ПРВН-2.5А («Виноградарь») с приспособлениями к нему: ПРВН-17, ПРВН-39000, ПРКН-72000, ПРВН-53000
Заготовка минеральных удобрений, ядохимикатов и гербицидов	Период покоя	I—III	Минеральных удобрений примерно из расчета 5—7 ц суперфосфата (простого), 2—2,5 ц аммиачной селитры и столько же калийной соли на 1 гектар Гербициды — симазин, далапон, ТХА. Ядохимикаты — медный купорос, нитрафен, тиофос, хлорофос, хинозол, ДНОК, бенлат, цинеб и другие
Март
Вывозка органических удобрений	Период покоя	II—III	Из расчета компостов по 80—100 т, навоза 40—60 т на гектар, на куст соответственно 40—50 и 20—30 кг
Консервирование деревянных столбов	»	II—III	В 6—8%-ном растворе карболинеума или медного купороса в течение 7—15 дней. Пропитка маслянистыми антисептиками (креозотовое масло) в горячей (90—105° С), а затем в холодной (40° С) ваннах по 2 часа в каждой
Апрель
Подготовка к ремонту шпалеры	Период покоя	I—II	Снятие проволоки со шпалеры, требующей капитального ремонта. Заготовка якорей, столбов, скоб, проволоки
Внесение органических и минеральных удобрений	Сокодвижение, до открытия кустов	II	В приствольную полосу шириной 2 м по 250—300 г простого суперфосфата и по 75—100 г аммиачной селитры на плодоносящий куст (на 1 кв. м полосы суперфосфата по 60— 80 г и аммиачной селитры 20—25 г, огородной смеси или аммофоса по 60 г)
Подготовительные работы к прививке	Сокодвижение, до открытия кустов	II	Выкопка черенков, определение жизнеспособности, ослепление глазков на подвойной лозе, заготовка опилок, вымачивание подвоев. Основной подвой сорт Альфа
Прививка винограда на морозостойкий подвой	Сокодвижение, до открытия кустов	III	Прививают сорт Шасла Рамминга, европейские и изабельные сорта. Прививка настольная способом улучшенной копулировки с последующей стратификацией (16—25 дней) и закалкой (3—8 дней)
Вспашка междурядий всвал, открывка кустов	Сокодвижение, до открытия кустов	III	Открывают вручную, в производственных условиях машиной ПРВН-2,5А с приспособлением ПРВН-74000
Опрыскивание ядохимикатами	» (до набухания глазков)		Профилактическое 2% -ным нитрафеном (200 г на 10 л воды) или 5%-ной бордоской жидкостью (500 г медного купороса и 300 г извести на 10 л воды) против зимующих фаз вредителей и болезней. В очагах сильного распространения вредителей и болезней 1—2%-ным раствором ДНОКа с нормой расхода 1200—1500 л/га
Подготовка корнесобственных черенков к посадке	Сокодвижение	III	Нарезка черенков, вымачивание в воде 2—5 дней, стратификация или кильчевание, бороздование, ослепление нижних глазков, обработка стимуляторами роста
Установка и ремонт шпалеры	До набухания почек	III	Крайние столбы закапывают на глубину 50—60 см на расстоянии 1 метра от куста, промежуточные — на 6— 10 м друг от друга, на глубину 40—50 см. Нижний ряд проволоки натягивают от земли на высоте 30—35 см, второй — на 50—60 см, третий — 100— 110 см, четвертый — на 150—160 см
Май
Продолжение ремонта шпалеры. Окончательная сухая обрезка	Сокодвижение Прекращение обильного «плача»	I I—II	При нормальной перезимовке удаляют запасные лозы, оставляют на взрослый плодоносящий куст по 50—60 живых глазков. При подмерзании лоз и корней проводят более сильную обрезку
Сухая подвязка	Сокодвижение	I—II	Сухую подвязку можно начинать сразу после открытия кустов и закончить до начала распускания почек. Рукава и лозы подвязывают на две нижние проволоки. Рукава — наклонно, лозы — горизонтально
Обработка гербицидами с предварительной культивацией и рыхлением почвы в приствольной полосе	Сокодвижение	I—II Как можно раньше весной	При сильном засорении осотом, пыреем, полынью вносят смесь гербицидов: 10 кг симазинаХ10 кг далапона (1 г симазина + 1 г далапона на 1 м² почвы) или 10 кг симазина + 20 кг ТХА.
Посадка черенков в корнесобственную школку	Сокодвижение	I	Длина черенков 18—25 см, допустимы и другие размеры, от 10 до 32 см. Расстояния между черенками 6—15 см, междурядья — 70—90 см.
Укладка отводок для ремонта плодоносящих и подсадка саженцев на молодых виноградниках	Сокодвижение, распускание почек	I—II	На привитых виноградниках ремонт проводят привитыми саженцами
Стратификация прививок	»	I—III	Продолжается 16—25 дней при температуре 18—25° и влажности 80— 90%
Закалка прививок	Распускание почек	III	В течение 3—10 дней при температуре 10—12° на свету
Поливы корнесобственной школки и подсаженных кустов	Набухание и распускание почек	I—III	Поливы повторяют через 5—6 дней и заканчивают после образования первых корешков на черенках
Посадка прививок в школку	Распускание почек	III	Высаживают в борозды (канавки) на расстоянии 10—15 см друг от друга с междурядьями 100—125 см. Место спайки на уровне поверхности почвы
Первая обломка. Обламывают порослевые и волчковые (на многолетней древесине) побеги. Формируют кусты на молодых виноградниках	На зеленых побегах появились соцветия, но побеги не превышают 20—25 см	III	При обломке оставляют часть порослевых и волчковых побегов для омолаживающей обрезки
Глубокая культивация междурядий и перекопка приствольных полос	Рост побегов	III	Культивация на глибииу 12—14 см. Защитная полоса ширимой 60—80 см обрабатывается вручную
Прививка кустов на месте	Рост побегов	III	Прививают неморозостойкие сорта на кусты сортов: Альфа, Хасанский Боуса, амурский виноград. Способ прививки в расщеп двухглазковым черенком с последующим окучиванием опилками
Июнь
Вторая обломка. С помощью обломки устанавливают нагрузку куста побегами и урожаем	Побеги достигли 30—40 см	I	Обламывают порослевые, волчковые побеги, а также «двойники» и «тройники» на сучках и стрелках. После обломки на сильно растущих кустах оставляют 30—40 плодоносящих побегов, на слаборослых — 22—25 побегов
Первая зеленая подвязка побегов	Побеги достигли 40—45 см	I—II	Побеги подвязывают бумажным шпагатом, нитками вертикально на вторую-третью проволоку
Опрыскивание ядохимикатами	Рост побегов (до начала цветения)	I	Против вредителей (долгоносик, трубковерт, пестрянка) и болезней обрабатывают комбинированным раствором: 1%-ный раствор бордоской жидкости (100 г медного купороса и 75 г извести на 10 л воды) и 0,2%-ным хлорофосом (20 г на 10 л воды). При наличии ложноакациевой щитовки или паутинного клеща рекомендуется другой комбинированный раствор: купрозан 0,4% (40 г на 10 л)+сера коллоидная 0,5—1% (50—100 г на 10 л)+фосфамид 0,4%-ный (40 г на 10 л) или купрозан (0,4%)+ сера коллоидная (0,5—1%)+хлорофос (0,2 %) + тедион (0,2—0,4 %)
Поливы, рыхления и прополки на корнесобственной и привитой школке	Распускание почек — отрастание побегов	I—II	На привитой школке рыхлят холмики, выбирают гусениц проволочника, совки
Подкормка минеральными удобрениями	За 10—15 дней до цветения	I—II	Суперфосфата простого 150—200 кг (на м² приствольной полосы 30—40 г), калийной соли 50—100 кг (на м² 10— 20 г), при слабом росте 50—100 кг мочевины на 1 гектар. При дефиците влаги в почве рекомендуется внекорневая подкормка: на 10 л воды 300 г суперфосфата, 10 г мочевины и 50 г хлористого калия и микроэлементы
Прищипывание верхушек побегов	В самом начале цветения	II—III	Прищипывают верхушку побега, удаляя 2—3 см прироста. Слабые побеги не прищипывают. Можно заменить прищипывание опрыскиванием кустов 0,1%-ным раствором ТУРа
Культивация междурядий и мотыжение в приствольной полосе	До начала цветения	II—III	ПРВН-2,5А с приспособлением 72000, или КРВН-2,5, или ФСН-0,9
Опрыскивание против милдью (плантаций и школки, особенно европейских сортов)		II—III	1%-ная бордоская жидкость или ее заменители: купрозан (0,4%); бен- лат (0,1%); цинеб (0,4%)
Первое пасынкование	Пасынки достигли 30—40 см	I—II	Пасынки прищипывают с оставлением нижних 3—4 листочков. Верхний пасынок не прищипывают
Вторая зеленая подвязка	При длине побегов 70—100 см	I—II	Подвязку производят сразу после пасынкования к третьему-четвертому ряду шпалеры
Катаровка на привитой школке и винограднике	После появления корней на привое	I	Растения разокучивают и садовым ножом обрезают корни на привое
Второе и третье опрыскивание против милдью в школке и на винограднике	Сразу после цветения	II—III	1%-ной бордоской жидкостью, или хлорокисью меди, или цинебом
Катаровка на привитой школке и винограднике	После появления корней на привое	I	Растения разокучивают и садовым ножом обрезают корни на привое
Второе и третье опрыскивание против милдью в школке и на винограднике	Сразу после цветения	II—III	1%-ной бордоской жидкостью, или хлорокисью меди, или цинебом
Культивация и ручная прополка в школке и винограднике	Рост ягод	III
Август
Второе пасынкование	Рост ягод	I—II	Пасынки прищипывают над нижним 3—4-м листочком
Третья зеленая подвязка	При длине побега более 150 см	I—II
Подкормка корневая или внекорневая минеральными удобрениями	За 10—15 дней до начала созревания ягод	II	Суперфосфат 150—200 кг, калийная соль 100—150 кг на гектар. При внекорневой подкормке раствор суперфосфата 5%-ный, калийной соли — 0,8—1 %-ный
Чеканка побегов	В период затухания роста побегов	III	Укорачивают побеги, обрезая их выше верхнего ряда проволоки на шпалере до первого нормального развитого листа секатором и чеканочной машиной. Можно с успехом заменить опрыскиванием верхней части куста 1%-ным хлоратом магния
На привитых виноградниках и в школке вторая катаровка	»	II—III	После второй катаровки место спайки не окучивают
Опрыскивание (четвертое) против милдью, антракноза, плодовой гнили	Рост ягод	II—III	Бордоская жидкость, или хлорокись меди, или цинеб
Опрыскивание в школке против мильдью Культивация и ручная (третья) прополка на винограднике и в школке	Рост побегов Начало созревания ягод Рост побегов в школке	I—III	Бордоская жидкость и ее заменители
Предварительное определение урожая и подготовка к его сбору	Начало созревания ягод	III	Подготовка тары, перекрытие въездных дорог, охрана урожая
Сентябрь
Выборочный сбор зеленых гроздей винограда	Созревание ягод	I	В Спасском. Кировском, Черниговском, Партизанском районах
Сбор урожая ранних сортов	Полная зрелость	I—III	Шасла Рамминга, Дальневосточный Рамминга, Фиолетовый ранний, Хасанский Боуса и др.
Массовый сбор урожая	Полная зрелость	II—III	Во всех районах сорта Альфа и Таежный изумруд
Сбор урожая поздних сортов	Полная зрелость		Сорта Русский Конкорд, Лидия, Латвийский розовый и др.
Опрыскивание кустов дефолиантом	После окончания сбора урожая	III	Рекомендуется хлорат магния. Концентрация— 1—1,5%, норма расхода раствора 1200 л/га (6—8 л на 10 кустов)
Октябрь
Продолжение сбора урожая поздних сортов	Полная зрелость	I	Для ускорения созревания ягод поздних сортов рекомендуется прореживание листьев в зоне гроздей или дефолиация нижнего яруса листьев 1%-ным хлоратом магния в середине сентября
Снятие лозы со шпалеры	После опадения листьев от заморозка или дефолиации	II—III	Активный дефоляционный эффект (опадение листьев) наступает на 10— 15-й день после опрыскивания хлоратом магния. На приусадебных участках не следует заранее снимать лозу со шпалеры