Выбор места и подготовка участка к закладке сада

Редактор: В. А. Тырина

Оглавление:

• Биологическая и производственная характеристика плодовых и ягодных растений
• Основные части и органы растений
• Периодичность роста и развития в годовом цикле
• Характерные особенности главнейших пород
  • Семечковые культуры
    • Яблоня
  • Косточковые культуры
    • Слива
    • Абрикос
    • Вишня
    • Крыжовник, смородина, малина, земляника и клубника
• Основные сорта плодовых и ягодных культур
  • Яблоня
  • Груша
  • Слива
  • Войлочная вишня
  • Абрикос
  • Черная смородина
  • Крыжовник
  • Земляника
  • Малина
• Зоны плодоводства приморского края и рекомендуемый сортимент
• Выбор места и подготовка участка к закладке сада
• Плодовый сад
• Уход за деревьями
• Ягодники
• Новые культуры
• Плодово-ягодный питомник

Выбор места и подготовка участка к закладке сада

Закладка сада и виноградной плантации является одним из самых ответственных моментов в создании высокопродуктивных и долговечных насаждений.

Плодовые, ягодные культуры и виноград являются многолетними растениями и по своим биологическим свойствам резко отличаются от других сельскохозяйственных растений. Они предъявляют к местоположению, почвенным условиям, климату и защищенности от вредного влияния ветров более высокие требования, чем полевые и овощные культуры. Ошибки, допущенные при выборе места, подборе сортов, их размещении, в первые годы могут и не проявиться, но в дальнейшем скажутся отрицательно на состоянии растений и урожае. Исправить их бывает очень трудно, а иногда и невозможно.

ВЫБОР МЕСТА

Как показал опыт, накопленный передовыми совхозами и колхозами, наиболее ценные сорта большинства плодовых, ягодных культур и винограда успешно растут только на возвышенных элементах рельефа. Поэтому участки под сад следует выбирать на возвышенных местах.

Наиболее выгодны склоны северных направлений с уклоном 3—10°. На более крутых склонах затрудняется механизация работ по уходу за насаждениями, а также защита почвы от эрозии. В отдельных случаях посадку плодовых культур и винограда на крутых склонах можно допустить при условии их террасирования. Склоны северных направлений имеют много преимуществ перед южными. Здесь для растений более благоприятно складывается водный режим, менее выражены суточные колебания температуры, особенно в зимний и ранневесенний периоды, в результате чего плодовые деревья меньше страдают от солнечных ожогов. В зимнее время на северных склонах снеговой покров более устойчив, что очень важно для перезимовки растений; растения здесь начинают позже развиваться, вследствие чего в период цветения почти всегда уходят от заморозков.

Однако такие культуры, как абрикос, вишня, крыжовник, малина, земляника, могут возделываться и на южных склонах с плодородными почвами. Следует отметить, что преимущество северных склонов по сравнению с южными при продвижении в более северные районы края постепенно сглаживается.

Для культуры винограда всегда предпочтительны южные склоны, что особенно важно в северных районах Края.

Участки на равнинных местах с хорошим поверхностным стоком, с достаточно глубоким залеганием грунтовых вод, защищенные от господствующих ветров, также могут быть использованы под сад.

Совершенно непригодны под закладку плодово-ягодных насаждений и винограда замкнутые котловины, участки, подвергающиеся затоплению в период выпадения интенсивных осадков, и с близким залеганием грунтовых под ( не глубже 1—1,6 м).

Особое внимание следует обращать на мощность гумусового горизонта почвы и на возможность создания глубокого пахотного слоя за счет нижележащего горизонта.

Наиболее благоприятны для плодовых растений легкие по механическому составу, высокоплодородные, хорошо дренированные почвы.

О пригодности почвы можно судить по естественной растительности. Участки, где хорошо растут дуб, клен, орешник, а также бобовые и злаковые травы, могут быть использованы под насаждения плодовых, ягодников и винограда. Участки, на которых произрастает “осина, ольха, ива, а из травянистых растений — осоки, хвощ, щавель, кислица, без коренного улучшения почв и мелиоративных мероприятий непригодны для закладки садов.

ОКУЛЬТУРИВАНИЕ ПОЧВЫ

Основная задача при подготовке почвы под сад состоит в том, чтобы ко времени закладки сада создать мощный, хорошо окультуренный пахотный слой за счет подпахотного горизонта. Если провести углубление до 35 см в один прием и вывернуть подзол на поверхность, физические свойства пахотного слоя резко ухудшатся.

Хороший пахотный слой создают в течение 2 -3 лет, углубляя его ежегодно на 5—6 см. Одновременно следует вносить органические и минеральные удобрения, что обогащает почву элементами питания и улучшает ее физические свойства.

Первую обработку начинают с зяблевой вспашки плугами с почвоуглубителями. При этом на поверхность выворачивают 5—6 см подзола и разрыхляют нижележащий его слой на 8— 10 см.

Весной для устранения излишней кислотности и улучшения физических свойств почвы вносят известь в количестве 2—5 т/га в виде молотого известняка, жженой извести или дефеката.

Одновременно с известкованием вносят органические удобрения — навоз, торфонавозный или торфофекальный компост по 50—60 т, суперфосфат, аммиачную селитру и калийную соль по 60—90 кг действующего начала на гектар. Удобрения равномерно распределяют по площади и заделывают при весенней перепашке зяби на глубину 12—15 см. Участок в первый год занимают под посев сои на зеленый корм или на силос. Окультуриваемые участки в процессе их подготовки под сад можно занимать овощными или техническими культурами, а также картофелем, но лучше всего соей или гречихой на зеленое удобрение. Летом или осенью этого же года, после уборки или во время запашки сидерата, проводят вторую, более глубокую вспашку почвы, выворачивая на поверхность новые 5—6 см подзола. Весной еще раз вносят навоз и минеральные удобрения в тех же нормах, как и в предыдущий год, занимают участок сидеритами и летом запахивают их на глубину до 30 см.

Следующей весной перед закладкой сада вносят 50—60 т навоза или торфонавозного компоста, суперфосфат, аммиачную селитру и калийную соль. Заделывают их при весенней перепашке зяби на глубину 20 25 см.

Таким образом, за два с половиной года создают довольно мощный, плодородный пахотный слой.

При закладке садов в колхозах и совхозах (колхоз имени КПСС Партизанский совхоз, Иннокентьевский плодопитомнический совхоз и другие) нередко участки готовят из-под леса или кустарника, сразу же после их раскорчевки. В этом случае новые земли с осени пашут на всю глубину гумусового горизонта. Весной почву разделывают дисками и после культивации и боронования занимают бахчевыми культурами или соей. После уборки урожая проводят зяблевую пахоту на глубину до 25 см с таким расчетом, чтобы вывернуть на поверхность не более 5—6 см подзолистого горизонта. Одновременно почвоуглубителем разрыхляют нижележащий слой почвы на глубину до 10 см без выворачивания его на поверхность. Перед посадкой на всей площади вносят 60 80 т навоза или торфонавозного компоста, 5-6 ц суперфосфата, 3 ц аммиачной селитры, 1,5—2 ц калийной соли и 2—5 т извести на гектар. Удобрения заделывают при повторной вспашке на глубину 20 см с последующим боронованием.

Почвы с достаточно мощным окультуренным пахотным слоем, использовавшиеся под посевы других культур, готовят под сад с осени предшествующего года или непосредственно перед посадкой. Осенью или весной проводится вспашка тракторным плугом с почвоуглубителем; при этом вносятся удобрения в таком же количестве, как на участках, вышедших из-под леса или кустарника.

Нередко хозяйствами допускается закладка сада на недостаточно окультуренных почвах. При подготовке участка ограничиваются глубокой вспашкой и внесением небольшого количества удобрений. В этом случае следует проводить местное окультуривание почвы и вносить органические и минеральные удобрения в посадочные ямы 25 30 кг навоза или торфонавозного компоста, 250—500 г суперфосфата, 150—200 г аммиачной селитры, 100—150 г калийной соли и 0,6—1 кг извести.

Органические и минеральные удобрения тщательно перемешивают с почвой и вносят на дно посадочной ямы.

На следующий год во время ухода за молодым садом в междурядья нужно внести полную корму органических и минеральных удобрений и провести глубокую вспашку, не допуская повреждения корневой системы посаженных растений.

На участках с тяжелой плохо дренированной почвой, где во время обильных осадков возможно переувлажнение, после окультуривания проводят пахоту вевал, в результате образуются валы. На них и производят посадку. Особенно важна такая подготовка почвы для яблони, груши и войлочной вишни.

Растения, посаженные на валах, оказываются в условиях улучшенного теплового режима, и корневая система их не страдает от переувлажнения во время обильных осадков.

САДОЗАЩИТНЫЕ НАСАЖДЕНИЯ

Создание садозащитных насаждений является неотъемлемой частью агротехнических мероприятий во всех садоводческих районах СССР. Значение их для нормального роста и развития плодово-ягодных культур и винограда чрезвычайно велико. Плодовые деревья без искусственной или естественной защиты от ветров плохо растут, слабо плодоносят и быстро отмирают.

Территория Приморского края расположена в области муссонов, здесь ветры дуют постоянно и зимой и летом, меняя только направление, поэтому садозащитные лесные насаждения выполняют особенно важную роль. Они способствуют снижению скорости ветра, накоплению снега в саду и этим самым уменьшают опасность повреждений растений от вымерзания и иссушения побегов в зимний период, летом предотвращают односторонний рост кроны. Садозащитные насаждения понижают испарение влаги почвой и растениями, заметно улучшают микроклимат сада, создают более благоприятные условия для опыления плодово-ягодных растений и винограда в период их цветения.

Насаждения бывают двух типов: садозащитные опушки или полосы и ветроломные линии. Расположение и планировка полос и ветроломных линий зависят от направления господствующих ветров и рельефа местности. Наибольшая эффективность защитных полос достигается при их размещении поперек господствующих ветров по границам водоразделов, краям оврагов и т. д. На склонах они размещаются так, чтобы обеспечивать максимальную защиту сада и не задерживать стока воздуха. Действие защитной полосы зависит от высоты деревьев, рельефа, географической зоны и других факторов. В Приморском крае лесная полоса защищает площадь шириной 150—250 м. На таком расстоянии следует располагать ветроломные линии внутри сада. В направлении, параллельном господствующим ветрам, ветроломные линии можно закладывать на расстоянии 250—300 м. Число ветроломных линий и порядок их размещения устанавливают в каждом отдельном случае, исходя из местных условий. В соответствии с их размещением и направлением разбивают и кварталы сада.

I1з различных типов конструкций ветрозащитных полос (непродуваемых, продуваемых и ажурных) в условиях Приморского края наибольшее преимущество имеют ажурные полосы, для которых характерно большое количество просветов, что уменьшает силу ветра и обеспечивает достаточно равномерное накопление снега. Кроме того, вблизи полос такой конструкции не застаивается воздух, что способствует меньшему поражению культурных растений грибными болезнями.

Деревья в защитной полосе садят на расстоянии 10—13 м от первого ряда плодовых насаждений. Плодовые деревья, посаженные близко от садозащитных полос, часто имеют однобокую крону, слабо плодоносят и отстают в росте.

Садозащитные полосы или опушки по границам сада должны состоять из 5—6 рядов древесных пород и кустарников. В центре полосы размещают 1—2 ряда высокорослых пород, затем по ряду подгоночных и по краям — кустарник. Расстояние между рядами должно быть 2 2,5 м, в ряду между деревьями— 1,5—2 м и между кустарниками — 0,5—1 м. Ветроломные линии закладывают из 2—3 рядов высокорослых пород.

Для защитных насаждений подбирают породы, хорошо приспособленные к местным условиям и отличающиеся быстрым ростом, высотой, долговечностью, слабой порослевостыо, отсутствием общих с плодовыми культурами вредителей и болезней. Растения, не отвечающие чтим требованиям, вводить в садозащитные полосы не следует. Поэтому, например, не рекомендуется для закладки защитных полос дуб, боярышник, дикая яблоня, груша, черемуха, которые имеют с плодовыми культурами много общих вредителей. Если эти породы встречаются в естественных защитных насаждениях, то мероприятия, проводимые по борьбе с вредителями и болезнями в саду, необходимо одновременно распространять и на защитные полосы.

При наличии вокруг закладываемого сада естественных насаждений в виде лесных и кустарниковых зарослей целесообразно провести в них разреживание, удалить все малоценные и слабые растения. Это способствует лучшему росту оставленных деревьев и кустарников. В числе пород, включаемых в состав полос, желательно иметь хозяйственно-полезные виды, которые обладают ценной древесиной или способны давать съедобные плоды.

Одна или две породы не в состоянии удовлетворить всем этим требованиям. Поэтому для садозащитных полос необходимо подбирать разнообразные виды, наиболее пригодные в данных природных и хозяйственно экономических условиях. Кроме того, чем разнообразнее видовой состав садозащитной полосы, тем меньше опасность массового поражения растений вредителями и болезнями.

В Приморском крае для защитных насаждений могут быть рекомендованы следующие породы.

Для первого яруса (верхнего) —тополь канадский, липа маньчжурская, липа амурская, клен мелколистный, тополь Максимовича, орех маньчжурский, ясень маньчжурский, пихта цельнолистная, береза маньчжурская, ива росистая, клен маньчжурский, черемуха Маака.

Для второго яруса (среднего) — акатник амурский, ясень горный, абрикос сибирский, шелковица уссурийская, клен приречный, клен ясенелистный, мелко-плодник ольхолистный, ильм мелколистный, калина Саржента.

Для третьего (нижнего) яруса — жасмин дикий, акантопанакс, таволга иволистная, смородина маньчжурская, жимолость, роза даурская, элеутерококк колючий, дейтция, лещина, леспедеца.

Рекомендуется светолюбивые породы чередовать с теневыносливыми. Целесообразно вводить лианы — лимонник китайский, виноград амурский и все виды актинидий.

Посадочный материал для садозащитных полос следует брать в питомниках, расположенных в районе закладки сада. Лучшее время для посадки — период с середины апреля до начала мая и со второй половины сентября по 20 октября. Первые два-три года междурядья необходимо систематически рыхлить.

Защитные насаждения нужно сажать за 2—3 года до закладки сада, в крайнем случае — одновременно с закладкой.

От правильной организации территории сада в значительной мере зависят водоснабжение участка, сбор и прием урожая, рациональное использование садовых машин, орудий, транспортных средств, рабочей силы и т. д. Ошибки, допущенные при организации территории, в дальнейшем трудно исправить. Поэтому до начала закладки садов необходимо все спланировать.

В организации территории плодово-ягодных насаждений наряду с выбором земельной площадки входит составление генерального плана: размещение кварталов, садозащитных полос, ветроломных линий, дорог, водоемов, а также пород и сортов на отведенном участке с учетом требований растений к почве, рельефу, влаге; наиболее рациональное использование садовой техники и правильная организация труда. Одновременно определяется место под строительство инвентарных сараев, плодохранилищ, навесов, колодцев и других хозяйственных и бытовых построек. По окончании составления плана его переносят в натуру.

Очень важно при проектировании территории сада предусмотреть размещение кварталов и сети садозащитных насаждений. Квартал является первичным элементом в организации территории. Размер, форма и направление его зависят от климатических условий и особенностей рельефа. Наиболее удобная форма квартала— прямоугольная размером 3—6 га — для плодовых и 2—3 га — для ягодников и винограда.

По границам кварталов располагают защитные насаждения.