Плодово-ягодный питомник

Редактор: В. А. Тырина

Оглавление:

• Биологическая и производственная характеристика плодовых и ягодных растений
• Основные части и органы растений
• Периодичность роста и развития в годовом цикле
• Характерные особенности главнейших пород
  • Семечковые культуры
    • Яблоня
  • Косточковые культуры
    • Слива
    • Абрикос
    • Вишня
    • Крыжовник, смородина, малина, земляника и клубника
• Основные сорта плодовых и ягодных культур
  • Яблоня
  • Груша
  • Слива
  • Войлочная вишня
  • Абрикос
  • Черная смородина
  • Крыжовник
  • Земляника
  • Малина
• Зоны плодоводства приморского края и рекомендуемый сортимент
• Выбор места и подготовка участка к закладке сада
• Плодовый сад
• Уход за деревьями
• Ягодники
• Новые культуры
• Плодово-ягодный питомник

Плодово-ягодный питомник

Выбор места и организация территории

Плодовый питомник состоит из нескольких отделений:

1. Отделение размножения, в котором выращиваются дички. Это школка сеянцев.
2. Отделение формирования, куда входят первое, второе и третье поля питомника. Здесь проводят прививку,формирование саженцев и подготовку их к реализации.
3. Сортовой маточный сад, который закладывают сортами, рекомендуемыми для производства в данной зоне. В маточном саду берут черенки для прививки дичков.
4. Подвойно-семенной сад закладывают породами и сортами, используемыми для подвоев.

Размеры составных частей питомника зависят друг от друга. Практикой питомнического хозяйства установлено такое примерное их соотношение: один гектар школки сеянцев обеспечивает дичками 5 га первого (очередного) поля. Для обеспечения одного гектара очередного поля черенками для окулировки и прививки надо иметь 1,5 га сортового маточного сада. Для обеспечения семенами одного гектара школки сеянцев площадь семенных насаждений яблони и груши должна быть 1,5- 2,0 га.

Выбор места под питомник. Выращивание первосортных дичков в школке сеянцев и высококачественных саженцев на полях формирования возможно только на территории, которая отвечает определенным требованиям.

Желательно, чтобы питомник был расположен на возвышенном участке, с некоторым разнообразием рельефа и почвы, позволяющим разместить отделения питомника в зависимости от их особенностей и требований.

Участок должен быть обеспечен хорошим воздушным дренажем и вместе с тем иметь защиту от господствующих ветров. При отсутствии естественной защиты по границам полей питомника создается искусственная.

Почва участка должна быть структурной и плодородной. На сильно заплывающих бесструктурных почвах культура дичков и саженцев не удается. Немаловажное значение имеет хороший дренаж почвы, так как переувлажнение ее часто приводит к отмиранию корневой системы. Залегание грунтовых вод допускается на глубине более 0,8—1 м. Участки, засоренные осотом и пыреем, под питомник отводить нельзя.

Школку сеянцев следует располагать в более пониженной части территории, выбранной под питомник, недалеко от водоема, с рыхлыми, высокоплодородными, структурными, незасоренными почвами без каменистых включений. Поверхность участка необходимо выравнивать.

Участок формирования лучше размещать на более возвышенной части территории, желательно на склонах северной экспозиции, с более постоянным снеговым покровом. Некрутые склоны южного направления также пригодны для полей формирования, но здесь более вероятна гибель глазков от резких колебаний температуры в зимнее время.

Пахотный слой должен быть не менее 18—20 см. На участке с мелким пахотным слоем и тяжелой подпочвой происходит выпирание корней саженцев и механическое повреждение мочковатых корешков от деформации почвы. На очень богатых наносных почвах речных долин саженцы буйно растут и к наступлению морозов плохо вызревают, особенно в годы с обильным увлажнением.

Поля формирования нужно особенно хорошо защищать от ветров во избежание поломки саженцев в местах прививки.

Организация территории. Территорию, отведенную под питомник, следует разбить на производственные клетки. Размер их зависит от планового задания по выращиванию саженцев. Выход стандартных саженцев с одного гектара не менее 16 тыс. штук. Следовательно, при плане ежегодного выпуска 100 тыс. штук саженцев, размер очередного поля участка формирования должен равняться 6 га. При реализации саженцев в однолетнем возрасте очередное поле может быть размером 5 га.

Между клетками полей проектируют дороги, необходимые для подвозки удобрений, вывозки саженцев, разворотов машин при обработке почвы и т. д. В середине питомника проводят главную дорогу шириной не менее 8—10 м. При необходимости дороги делают и вокруг всего питомника. Крайний ряд защиты располагают от питомника на расстоянии 8—10 м.

Каждую производственную клетку разбивают на кварталы длиной 50 м, ширина устанавливается в зависимости от местных условий. Между кварталами прокладывают дороги в 2—2,5 м.

Квартальная разбивка облегчает размещение различных пород и сортов плодовых культур в Шлях питомника и проведение всех работ.

При разбивку участка нужно отвести место для построек. кладовой, навесов для хранения удобрений и урожая, помещения для охраны.

Чередование культур. Выращивание саженцев на одном и том же месте несколько лет подряд приводит к ухудшению физических свойств почвы, способствует накоплению возбудителей болезней и вредителей, в результате чего резко снижается качество посадочного материала. Поэтому в школке сеянцев посевное отделение должно возвращаться на прежнее место через 2_3, а поля формирования — через 4—5 лет.

В школке сеянцев целесообразно чередовать посев дичков яблони и груши с сидеральным занятым паром и овощами, под которые вносят органическое и минеральное удобрения. Хорошим предшественником для школки сеянцев является гречиха.

Для собственно питомника рекомендуется такое чередование культур:  дички — окулянты двухлетки овощи с внесением органических и минеральных удобрений.