Периодичность роста и развития в годовом цикле

Редактор: В. А. Тырина

Оглавление:

• Биологическая и производственная характеристика плодовых и ягодных растений
• Основные части и органы растений
• Периодичность роста и развития в годовом цикле
• Характерные особенности главнейших пород
  • Семечковые культуры
    • Яблоня
  • Косточковые культуры
    • Слива
    • Абрикос
    • Вишня
    • Крыжовник, смородина, малина, земляника и клубника
• Основные сорта плодовых и ягодных культур
  • Яблоня
  • Груша
  • Слива
  • Войлочная вишня
  • Абрикос
  • Черная смородина
  • Крыжовник
  • Земляника
  • Малина
• Зоны плодоводства приморского края и рекомендуемый сортимент
• Выбор места и подготовка участка к закладке сада
• Плодовый сад
• Уход за деревьями
• Ягодники
• Новые культуры
• Плодово-ягодный питомник

Периодичность роста и развития в годовом цикле

В годовом цикле роста и развития плодовых и ягодных растений наблюдается периодичность. Усиленная жизнедеятельность сменяется относительным покоем. Такая закономерность возникла в результате приспособления растений к постоянным температурным изменениям в течение года, в условиях которых сформировалось большинство наших плодовых и ягодных растений.

Период вегетации. В период вегетации происходит ряд последовательных видимых изменений вегетативных частей и репродуктивных органов. Эти изменения называются фенофазами. Они протекают в строго определенной для данного вида последовательности, начиная от распускания почек и до массового опадения листьев.

Рис. 4. Фенофазы плодоносящей яблони: а – набухание почки, б — распускание плодовой почки, в — распускание ростовой почки, г — выдвижение соцветий, д — обособление цветочных бутонов е — раскрывание бутонов, ж — завязывание плодов, з — смыкание чашелистиков

У плодоносящей яблони фенофазы следуют одна за другой в таком порядке: набухание почек; распускание цветочных почек; распускание вегетативных почек; выдвижение соцветий; обособление цветочных бутонов; цветение (рис. 4); завязывание плодов; смыкание чашелистиков у завязей; рост плодов; прекращение роста побегов; созревание плодов; листопад.

Наряду с фенофазами растения различают фенофазы отдельных его частей. Так, у ростовых побегов отмечают начало роста, усиленный рост, затухание и остановку роста, формирование верхушечной почки, вызревание побегов.

Внешние изменения связаны с глубокими изменениями в тканях и клетках, в соответствии с чем меняются и потребность растений в элементах питания, требования к состоянию почвы. Учитывая это, следует проводить соответствующие агротехнические мероприятия, способствующие лучшему росту и развитию растений.

Период вегетации в соответствии с изменением требований растений к условиям среды делят еще на 3 периода: распускание почек, вегетативный рост и накопление запасных питательных веществ.

Период распускания почек охватывает фенофазы от набухания почек до начала цветения и листообразования.

На прохождение фенофаз этого периода большое влияние оказывает температура. Для формирования жизнеспособных семяпочек и пыльцы наиболее благоприятна температура +15—20° С, особенно в последние 5-8 дней распускания перед распусканием цветов. При более низкой температуре происходит неполное оплодотворение. И этом случае необходимо соответствующими приемами оттянуть срок цветения. Многие садоводы проводят мульчирование приствольных кругов по снегу. Медленно тающий снег снижает температуру окружающего воздуха, и распускание почек задерживается.

По данным Т. П. Самойлова (ГТС), при ранневесеннем опрыскивании растений известью срок цветения яблони отодвинулся на 5—7 дней, что благоприятно сказалось на оплодтворении, завязывании плодов и формировании урожая.

Приемы, направленные на задержку цветения, способствуют предотвращению и уменьшению поражений плодовых растений монилией. Известно, что наиболее сильно этой болезнью поражаются раноцветущие сорта ранеток и полукультурок.

Период вегетативного роста включает фазы от роста плодовых образований и побегов до возникновения и формирования верхушечной почки. В это время необходимо обеспечить хороший вегетативный рост и закладку плодовых почек для урожая следующего года. Обеспечить нормальное течение процессов можно при обильном питании и водоснабжении. Подкормка растений, а иногда и полив в этот период совершенно необходимы для формирования урожая как текущего года, так и последующего.

Период накопления запасных питательных веществ начинается от фазы вызревания побегов и заканчивается опадением листьев. В это время нужно создать условия для усиленной работы листового аппарата, так как именно в листьях создаются органические вещества, способствующие повышению зимостойкости растений и успешному началу вегетации в следующем году, когда растения еще не имеют листового аппарата.

Для прохождения этих процессов растениям необходимо соответствующее минеральное питание и умеренное увлажнение.

На процессы вызревания и накопления органических веществ благоприятно действуют фосфорное и калийное удобрения, внесенные во второй половине августа.

В условиях средней полосы страны рекомендуется в конце вегетационного периода вносить азотное удобрение, что способствует синтезу корневой системой азотсодержащих органических кислот (аминокислот) в то время, когда надземная часть уже находится в состоянии покоя. Это обеспечивает наиболее активное нарастание листовой поверхности в следующий вегетационный период.

Опыты, проведенные в Приморском крае, показали, что этот прием хорош для высокозимостойких сортов плодовых растений. У сортов, недостаточно зимостойких, внесение азотных удобрений в поздние сроки затягивает процесс вызревания растений.

Период покоя. По окончании вегетации у растения наступает период покоя. Полным покоем его нельзя назвать, так как жизненные процессы в растении не останавливаются, лишь в значительной степени снижается их интенсивность.

Как показали исследования, окончательное формирование плодовой почки, дифференциация ее частей происходит именно в зимний период.

Период покоя в зависимости от состояния растений подразделяют на периоды глубокого и вынужденного покоя. В период глубокого покоя даже при благоприятных температурных условиях нельзя вызвать активные ростовые процессы, которые привели бы к распусканию почек. В таком состоянии большинство плодовых растений находится до конца января — начала февраля. В это время они способны выдерживать наибольшие понижения температуры.

При вынужденном покое (февраль, март, начало апреля) растения удерживаются в покоящемся состоянии только низкой температурой. Ее повышение сейчас же вызывает ростовые процессы, что ведет к снижению устойчивости растений. Поэтому последующее, даже небольшое понижение температуры ниже 0 вызывает повреждение растений.

Вот почему так опасны для них оттепели и колебания температуры, часто наблюдаемые в Приморском крае в конце зимы и ранней весной.

Уход за растениями в этот период должен быть направлен на предотвращение их выхода из состояния покоя.